春の味筍ごはん

春の味筍ごはん
とっても簡単
筍たっぷりの春の味です

材料 (2合分)

2合
1本
酒、みりん
大さじ1
大さじ2
こぶ茶
小さじ1
だし汁
木の芽

1

筍は米のとぎ汁で柔らかく茹でそのまま茹で汁の中で冷まし完全に冷めたらよく洗い薄切りにしておく

2

筍の切り方 根の方は繊維に直角に穂先の方繊維にそって

3

写真

炊飯器の中に洗っておいた米、調味料を加え2合の目盛までだし汁を入れ筍を入れて炊く

4

5

コツ・ポイント

筍は新鮮なものを選んでください
香りが断然違います

このレシピの生い立ち

筍がたっぷりあっさり味の炊き込みごはんです
レシピID : 770389 公開日 : 09/03/27 更新日 : 10/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/30

First tsukurepo mark
写真

こぶ茶が隠し味で効いていました。簡単で美味しかったぁ~♪

ままきゃん

美味しそうですね(^u^)つくれぽ有難うございます