覚えやすいよ★とろとろねぎと手羽の甘辛煮

覚えやすいよ★とろとろねぎと手羽の甘辛煮
ほろほろに崩れるお肉と、とろとろのねぎ❤
残ったタレもご飯にからめて完食(*^_^*)
我が家の定番メニューです☆

材料 (2人分)

手羽元
6本(1人当たり3本計算にします)
長ネギ
1本
大さじ2
サラダ油
大さじ1
◆醤油
大さじ4
◆お酢
大さじ4
大さじ4
◆お酒
大さじ4
◆砂糖
大さじ4
200cc
すき焼きのたれ
大さじ2

1

下ごしらえをします。手羽元にフォークで数か所穴をあけ、酒大さじ2を振りかけておく。

2

◆の材料を全部混ぜておく。

3

長ネギを斜めに大きめに切る。
少し煮込んで味が染みても、大きめの方が食べやすいです♪

4

写真

鍋にサラダ油大さじ1を入れて、手羽を軽く色が付くまで焼く。(お酒を振りかけてあるからか、くっつきません❤)

5

手羽に色が付いたら、◆のタレをからめて、お水200ccを入れて煮込む。

6

10分ほど煮込んでから、ねぎを加えて、ねぎが隠れる位までお水を足し、隠し味にすき焼きのたれを入れて、再び煮込む。

7

写真

水分が少なくなり、ねぎがとろとろになって色が付いたら出来上がり❤

コツ・ポイント

隠し味はすきやきのタレ❤
最初は味が薄いなぁと思っても大丈夫です(*^_^*)
お肉が箸で簡単に骨からはずれます❤
(写真は手羽先で作ってみました☆)

このレシピの生い立ち

家族のお気に入りメニュー❤
良く作るので、覚えやすい分量になっていきました(*^_^*)
レシピID : 770513 公開日 : 09/03/28 更新日 : 10/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/20

First tsukurepo mark
写真

本当にとろとろですwご飯が進む一品ですね。安い、簡単。助かります

ninngyou

とろとろでご飯進みますよね(*^^)vれぽありがとうです♪