覚えやすいよ★とろとろねぎと手羽の甘辛煮
エーアール
作り方
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1
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下ごしらえをします。手羽元にフォークで数か所穴をあけ、酒大さじ２を振りかけておく。
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2
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◆の材料を全部混ぜておく。
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3
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長ネギを斜めに大きめに切る。
少し煮込んで味が染みても、大きめの方が食べやすいです♪
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4
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鍋にサラダ油大さじ１を入れて、手羽を軽く色が付くまで焼く。（お酒を振りかけてあるからか、くっつきません❤）
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5
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手羽に色が付いたら、◆のタレをからめて、お水２００ccを入れて煮込む。
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6
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１０分ほど煮込んでから、ねぎを加えて、ねぎが隠れる位までお水を足し、隠し味にすき焼きのたれを入れて、再び煮込む。
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7
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水分が少なくなり、ねぎがとろとろになって色が付いたら出来上がり❤
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コツ・ポイント
隠し味はすきやきのタレ❤
最初は味が薄いなぁと思っても大丈夫です（*^_^*）
お肉が箸で簡単に骨からはずれます❤
(写真は手羽先で作ってみました☆）
最初は味が薄いなぁと思っても大丈夫です（*^_^*）
お肉が箸で簡単に骨からはずれます❤
(写真は手羽先で作ってみました☆）
このレシピの生い立ち
家族のお気に入りメニュー❤
良く作るので、覚えやすい分量になっていきました（*^_^*）
良く作るので、覚えやすい分量になっていきました（*^_^*）
エーアール
