とり皮できんぴら

とり皮できんぴら
鶏肉は好きなのですが、鳥皮は苦手。とり皮をおいしく消費できます。

材料

ごぼう
1本
とり皮
1枚
砂糖・酒・しょうゆ
各大匙1

1

ごぼうはささがきにして、水につけておく。

2

とり皮は小さく切っておく。

3

熱したフライパンにとり皮をしっかり炒める。

4

ごぼうを入れて炒め、味つけして完了。

コツ・ポイント

鶏の皮から油が出てくるので、油は不要です。時間はかかりますがしっかり炒めてください。

このレシピの生い立ち

とり皮消費
レシピID : 770655 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/07/10

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