鶏のゆずこしょう焼き

ポリ袋にゆずこしょう、サラダ油、ポン酢しょうゆを入れ、鶏肉を入れてよくもんで味をつける。

フライパンにオーブンシートをしき、1の鶏肉を入れ蓋をしてじっくりと両面を焼く。

ねぎは2～3cm長さに切り、縦にせん切にして水にさらす。

小さく小房に切り、茹でたブロッコリーと横半分に切ったみかんを付け合せる。