ごま油じゃなくオリーブor米油でナムル
作り方
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1
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もやしを3分チンして、水気がでるので水は捨てます。
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2
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もやしに米油(orオリーブオイル)を大さじ2、だし小さじ1、お好みで塩昆布1をいれてチンしてかき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
最初に水気を捨てるのがポイント!最初から味付けてチンすると水っぽくなります。塩昆布を入れましたが、なしで良いなと思いました!笑
このレシピの生い立ち
ごま油のナムルに飽きたので、和風にしようと思ってだしと米油を入れて和えたら、あら美味しい!