モンゴルレストラン風きゅうりサラダ

②しっかり塩で板摺して水けを切れば、きゅうりの青臭さが苦手な人でも美味しく召し上がれます。

塩は岩塩がおすすめです。

玉ねぎ油はフライドオニオンを作る過程でできます。 レシピID : 7707472 をご覧ください。

私はきゅうりが苦手なのですが、不思議とモンゴルレストランのきゅうりサラダだけは大丈夫でした。シェフにドレッシングの作り方を習いましたのでご紹介します。

実はモンゴルでは食べないのだとか（笑）。日本のモンゴルレストラン独自の料理みたいです。