かくし味とお出汁で絶品イクラ
肉球せんせい
作り方
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1
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生筋子は魚屋さんで頼めば実はほぐしてくれるらしい！笑
セルフでやるなら手がギリ入れられる程度の熱湯に塩1で洗いほぐしする
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2
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お出汁はできればちゃんと引いておく。東北醤油のかくし味と同量で漬け汁を作りそのまま冷凍保存（アニサキス対策も兼ねて）
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3
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食べたい時に自然解凍して食べるだけ！！
公式レシピより塩分控えめで出汁の旨みが相まって料亭の味！
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コツ・ポイント
かくし味が美味しすぎてなんの工夫もいりません笑笑
このレシピの生い立ち
母の定番レシピ。冷凍作り置きもできるので筋子が安い時にぜひ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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肉球せんせい
