卵なしクッキー胡麻&きな粉☆3分100円

Name: 卵なしクッキー胡麻&きな粉☆3分100円
Ingredients: ※きび砂糖 大さじ2(20g); ※豆乳※こめ油 各大さじ2(各25g); 米粉 60～65g; きな粉、すり胡麻 各大さじ2(各10g)

Description

卵なし胡麻&きな粉クッキーがレンジ1分半。香ばしくて家族に大人気。コーヒーを淹れて、15分間のフィーカを楽しみませんか？

外交官夫人のレシピ

材料

※きび砂糖

大さじ2(20g)

※豆乳※こめ油

各大さじ2(各25g)

米粉

60～65g

きな粉、すり胡麻

各大さじ2(各10g)

作り方

1

ボウルに※を入れ、泡立て器で3分混ぜる
2

米粉を加えて混ぜたら、きな粉、すり胡麻も加える

ベタベタするなら米粉を増やす
メーカーにより水分量が変わる
3

オーブンシートに生地をのせて、ラップをかぶせ麺棒で3ミリに伸ばす
型抜きする
4

レンジ600w
1分半
冷めるまで絶対に触らないよ!
出来上がり♪

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5

この厚さだとサクサク

あまり捏ねすぎると、生地がだれてしまい、サクサクしなくなります。手早く作業するのがコツです。

コツ・ポイント

クッキングシート(オーブンシート)は必要です。

スーパーで購入した普通の米粉を使いました。
米粉は、メーカーにより水分量が異なるため、米粉の分量は目安にし、調整してください。レンジで1分半、電気代節約に。オーブンなら170°13分で完成。

このレシピの生い立ち

スウェーデンでは、甘いお菓子とコーヒーで、フィーカを楽しむ文化があります。いわゆるコーヒーブレイクです。
15分間、同僚や友人とお菓子を持ち寄り、会話を楽しみリフレッシュした後の仕事は順調です。お一人様にもオススメ♪フィーカが流行ると嬉しい

レシピID : 7712417 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/11

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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