卵アレルギー解除後初めてのオムライス

卵アレルギー解除後初めてのオムライスの画像

Description

2歳半、卵アレルギー解除したので作って食べさせてみました。

材料 (1人分)

適量
ケチャップ
大さじ1
全卵1個
4分の1
少量

作り方

  1. 1

    ボウルにお米を入れケチャップを混ぜておく。

  2. 2

    野菜を塩コショウで炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったらボウルに移し、ケチャップライスと混ぜる。

  4. 4

    卵をしっかり混ぜておく。
    その間にフライパンに熱を入れておく。

  5. 5

    全卵投入、表面が固くなってきたら頑張って裏返し、反対側もしっかり焼く。

  6. 6

    写真くらい焦げ目が着いたら終わり。

  7. 7

    お皿にケチャップライスを盛り付けてその上に卵を乗せる。

  8. 8

    スプーンでは卵切れないので、食べる前にキッチンバサミで卵を切ってあげてください。

コツ・ポイント

小学校の給食でも全卵1個は食べないそうです。
不安であれば1個ではなく2分の1からすると良いです。
なんならウインナーも卵アレルギーに引っかかる恐れがあるので無しでもいいかと。
鶏肉とかで代用アリですね。

このレシピの生い立ち

解除を病院の先生に伝えられ、嬉しくって食べさせてみたかったから。
レシピID : 7713329 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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