卵アレルギー解除後初めてのオムライス
作り方
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1
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ボウルにお米を入れケチャップを混ぜておく。
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2
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野菜を塩コショウで炒める。
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3
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火が通ったらボウルに移し、ケチャップライスと混ぜる。
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4
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卵をしっかり混ぜておく。
その間にフライパンに熱を入れておく。
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5
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全卵投入、表面が固くなってきたら頑張って裏返し、反対側もしっかり焼く。
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6
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写真くらい焦げ目が着いたら終わり。
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7
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お皿にケチャップライスを盛り付けてその上に卵を乗せる。
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8
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スプーンでは卵切れないので、食べる前にキッチンバサミで卵を切ってあげてください。
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コツ・ポイント
小学校の給食でも全卵1個は食べないそうです。
不安であれば1個ではなく2分の1からすると良いです。
なんならウインナーも卵アレルギーに引っかかる恐れがあるので無しでもいいかと。
鶏肉とかで代用アリですね。
不安であれば1個ではなく2分の1からすると良いです。
なんならウインナーも卵アレルギーに引っかかる恐れがあるので無しでもいいかと。
鶏肉とかで代用アリですね。
このレシピの生い立ち
解除を病院の先生に伝えられ、嬉しくって食べさせてみたかったから。