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抹茶のパウンドケーキ　

抹茶のパウンドケーキ　の画像

Description

とりあえず混ぜて焼くだけを目指しました。
米粉のパンケーキミックスを使用しています。

材料 （約2本分）

パンケーキミックス(米粉)
200㌘
卵
1個
抹茶
大匙1強
牛乳
180cc
砂糖(オリゴ糖きびブラウン)
大匙2弱
黒豆(生地に入れる分)
適量
黒豆(上に飾る分)
10粒程度

作り方

  1. 1

    写真

    パンケーキミックスと卵、抹茶、牛乳を混ぜる。
    (甘さが欲しければ砂糖もここでいれてください。)

  2. 2

    オーブン180℃に余熱しておく。

  3. 3

    ①がしっかり混ざったら黒豆を入れてザックリ混ぜていく。

  4. 4

    型に入れていく。

    飾りで黒豆何個かのせる。

  5. 5

    24分程度焼く。
    (20分から25分程度でお使いのオーブンの様子を見つつ設定してください。)

  6. 6

    (今回は、16×6と18×6の2つ分出来ました。16×6　2つでも良かったかも…と思ってます。)

  7. 7

    写真

    余熱が取れたら完成です。

    #黒豆リメイク
    #抹茶パウンドケーキ

コツ・ポイント

今回は、お正月用に作った黒豆が大量に余ったのでたくさん入れたので砂糖は控えめにしています。
甘味は、黒豆の煮汁もしくは砂糖で好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

年末に黒豆をたくさん作ったのでそろそろ違う食べ方で消費したいと思って…。
レシピID : 7714406 公開日 : 24/01/07 更新日 : 24/01/08

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抹茶のパウンドケーキ　
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