鯖缶とブロッコリーのカレー風味サラダ

鯖缶とブロッコリーのカレー風味サラダの画像

Description

☆学生実習考案☆備蓄食材としても家にあると便利な鯖缶を使ったレシピです。

材料 (2人分)

マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとる。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーとしめじを茹でる。茹でたら、しっかり水気を切る。

  3. 3

    写真

    2にマヨネーズ・カレー粉・鯖缶を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

カレー粉を使うことで、鯖缶の臭みを和らげます。鯖缶は非常時用の備蓄にもなり、簡単に魚を食べられるので便利です。
【1人分:エネルギー97kcal、食塩相当量0.3g、野菜・きのこ量60g】

このレシピの生い立ち

手軽に野菜・きのこ・魚が食べられるレシピを学生さんが考えてくれました。ブロッコリーは冷凍品を使い、ぶなしめじはカットされているものを使えば、包丁とまな板を使わずに一品出来上がります。
レシピID : 7714548 公開日 : 24/01/15 更新日 : 24/01/15

このレシピの作者

長野県
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初れぽ
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さくらん餅
コーンもプラス✨食べ応えのある美味しいサラダ✨今日のお弁当は此方のサラダとパンとスープ✨楽しみ✨感謝✨