大豆粉クッキー(低糖質+低脂質)の画像

Description

とにかくすぐに出来て、洗い物もなく
糖質、脂質も少なく、美味しくをめざして

冷凍保存していつでもロカボ

材料 (オーブン鉄板1枚分)

60g
エリスリトール(砂糖)
20g〜
低脂肪乳または豆乳
40g
オリーブオイル
10g
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キッチンポリ袋をスケールに乗せ
    粉物の材料を測り入れる
    シャカシャカとふり混ぜる

  2. 2

    写真

    ①に残りの材料を測り入れ
    モミモミして混ぜる

  3. 3

    写真

    ②をひとまとめにして、ビニールの上から、伸ばし棒で平らにする
    3ミリくらい

  4. 4

    写真

    ビニールを破り、そのままクッキングシートにのせて、上から包丁ですきな大きさにカット(クッキングシートを切らないように)

  5. 5

    写真

    時間があるなら、間が開くように広げたほうがよく焼けます
    ※もちろん型抜きもできます

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで10分から12分焼く(オーブンで異なります大豆粉は焦げ易いので10分から覗いた方がいいです)

  7. 7

    冷まして、出来上がり

コツ・ポイント

低脂肪乳(豆乳)は、大豆粉により量を調節してください

このレシピの生い立ち

市販の低糖質菓子は、高脂質でコレステロールが気になるため
出来るだけシンプルで美味しく、簡単に作れるお菓子にしたくて
レシピID : 7715140 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/20

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