揚げバナナ

揚げバナナ
ホットケーキミックスで作る、おなじみのデザートです。
ベトナムに行ったときに道端で揚げていたバナナを思い出しました。

材料 (小バナナ2本分)

日清ベジフルーツオイル
適宜
バナナ
小さめ2本
2/3個
牛乳
適宜
少々
少々
粉砂糖
お好みで
チョコアイス
お好みで

1

まずは衣。
ホットケーキミックスに割りほぐした卵と牛乳(たぶん50cc弱くらい)入れて混ぜる。

2

衣はホットケーキよりも少し固目になるよう牛乳で調整して、最後に塩をひとツマミ入れました。

3

バナナは食べ易い(揚げ易い)大きさに切って、レモン汁を和えておく

4

鍋にベジフルーツオイルを熱して揚げる。

5

この写真位の色だと、ふんわり仕上がり、最後にもう少し温度をあげて色をつけると、中はふんわり外はカリっとしておいしいです。

6

お皿に盛りつけ、粉砂糖をかければなんとなくそれっぽく仕上がります。チョコレートがなかったので、アイスを添えました。

7

粉砂糖の作り方は、レシピID:771772
へ。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスが中途半端に余っていたので、分量は適当です。粉の重さを計ったのに、牛乳をどれ位入れたか計り忘れました。 すみません。

このレシピの生い立ち

べトナムに行ったときに道端で揚げていたバナナを思い出しました。。
すんごい色をした油を使って揚げていたのですが、とてもおいしかったんですよね。
レシピID : 771756 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/02/23

写真

ココナッツロングを混ぜて見ました。美味しかったです☆

aya316

ココナッツ素敵!私もやってみるぅ。ありがとうv

11/12/28

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大量にもらったバナナがおいしく変身!後ひく美味しさ★リピ決定

たるこちゃん

おいしそうに作ってくれてありがとう。素朴でいいですよねー

09/09/10

First tsukurepo mark
写真

バナナがとろりん美味しかったです♡ごちそうさま♫

マユガリータ

わ~!とっても美味しそうに揚がってるぅ!つくれぽアリガトウv