煮込みミートボール
作り方
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1
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ミンチに卵、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩胡椒、ナツメグ、クミン、カルダモン、コリアンダーを入れて混ぜる。
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2
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深めのフライパンに、丸めた①を入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。
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3
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トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを入れて煮込んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
ミンチにしっかりと火が通るために、蓋をして煮込むとよいと思いました。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
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ミンチに卵、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩胡椒、ナツメグ、クミン、カルダモン、コリアンダーを入れて混ぜる。
深めのフライパンに、丸めた①を入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。
トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメを入れて煮込んだら出来上がり。