サラダに！まめ&ひじきdeチリコンカン
ぴこずきっちん
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、豚ロース厚切り肉を1センチ四方くらいの賽の目に切る
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2
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①の玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒め、玉ねぎが透き通ってきたら①の豚ロース肉を入れてさらに火を通す
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3
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トマトを賽の目に切って加える。サラダに！まめ&ひじき も加える。
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4
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顆粒のコンソメと赤ワインを入れて煮込む。焦げないように混ぜてください。トマトを溶かすイメージで。
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5
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チリペッパー(なかったのでうちではカイエンペッパー)、ケチャップ、塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
サラダに！まめ に下味が薄くついていたので、調味料は最小限に。塩コショウで調整してください。
このレシピの生い立ち
チリコンカンを作ろうと思ったらパントリーにひじき入りの煮豆しかなかったので、使ってみたら美味しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴこずきっちん
