めんつゆヅケ鮪
Description
テキトー厨房製作
後日タイミング良き頃合いで書きます。
後日タイミング良き頃合いで書きます。
のさじぃ
材料
（1人分）
目鉢鮪角切り
１４０ｇくらい
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鮪下処理用
醤油
小さじ１くらい
日本酒
小さじ１くらい
■
漬けダレ
めんつゆ（濃縮）
大さじ１弱くらい
みりん
小さじ１くらい
刻みわさび（チューブ）
少々
作り方
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1
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下処理用の調味料と水を混ぜ鮪を漬けてさっと洗い、洗った水分を捨て鮪の水気をさっと取る
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2
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「①」にめんつゆ・みりん・刻みわさびを混ぜ込む
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3
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余分な水分を取り除き１０分くらい置いて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
後日タイミング良き頃合いで書きます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のさじぃ
