餃子の皮でたらの芽ピザの画像

Description

魚沼地区で促成栽培されているたらの芽を使っています。ひと足早い春を味わってください☆

材料 (直径26㎝のフライパン1回分)

約8個
ケチャップまたはピザソース
適量
チーズやコーンなどのトッピング
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオーブンシートを敷き、餃子の皮を並べる。

  2. 2

    ケチャップまたはピザソースを塗り、ウインナーなおのお好みの具材をのせる。

  3. 3

    たらの芽は袴(はかま・根元の木の部分)を取り、縦に薄く切って2に飾る。

  4. 4

    弱火で焦げないように、約10分、チーズが溶けてたらの芽がきれいな緑色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

小さいたらの芽を使うのがおすすめ。自生しているものではなく、旬を早めて出荷するため、促成栽培されているたらの芽を使うとちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

促成栽培されているたらの芽のサイズ感を活かしたレシピを考案中!
お花の形にして春を楽しめるようにしました。
レシピID : 7721721 公開日 : 24/01/16 更新日 : 24/01/16

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