ブリのソテー　トマトソースがけ

ブリに塩、こしょうをふり、水分が出てきたら拭き取る。
フライパンに油を熱し、ブリの両面を焼く。

①のフライパンにAを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

器に付け合わせの野菜、ブリを盛り付け、トマトソースをかける。