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Description

生姜を入れてサッパリと♪

材料

にんにく
1片
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
生姜
1片
サラダ油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肝は下処理しておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、サラダ油をしき、刻んだにんにくを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ②に鶏肝を加えて表面の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    調味料と刻んだ生姜を加え、落し蓋をして5~10分煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忘備録用。
レシピID : 7724596 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/22

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