豚玉照りネギ丼
ぴーすけ0530
作り方
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1
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沸騰したお湯に火を止めてから卵を入れて７分放置し、温玉をつくる。
７分経ったら冷水で冷ます。
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2
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白ネギを適当な大きさに切る。
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3
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☆の調味料を混ぜて照り焼きのタレを作っておく。
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4
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豚こまを適当な大きさに切る。ウチはキッチンバサミを使いますが、包丁でもOK。切れれば何でも。
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5
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ネギを炒める。
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6
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ある程度ネギに火が通ったら豚こまを加えてしっかり炒める。
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7
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火がしっかり通ったら、タレを加えて絡める。
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コツ・ポイント
今回は豚こまを使いましたが、豚バラや、鶏肉でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
とくにありません。
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ぴーすけ0530
