マクロビ ブロッコリーの天ぷら!

マクロビ ブロッコリーの天ぷら!
旬のブロッコリーを天ぷらにしてみました!サクサクとした食感が家族からも大絶賛の一品となりました!

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2房
塩、こしょう
少々
地粉又は国産小麦粉
大匙3~4
少々
少々

1

写真

ブロッコリーは洗い、ペーパで水気を切る。房の下側から、軽く塩、こしょうをする。

2

写真

地粉にほんとに少しの塩を加え、お水を少しずつ加える。粉がもったりするくらいに溶き粉を作る。

3

ブロッコリーの茎のほうから溶き粉をつけ、油で揚げて出来上がり!
熱いうちにお醤油をかけて召し上がれ!

4

コツ・ポイント

溶き粉は少し持ったりするくらいが美味しいです!
油から揚げる直前に高温にすると、カリッと揚がりますよ!

このレシピの生い立ち

旬のブロッコリーをフライにしてみました!
レシピID : 772616 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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