基本の鶏そぼろ
HIROマンマ
作り方
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1
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すべての材料を
鍋またはフライパンに入れる
※まだ火はつけない
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2
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よく混ぜる
混ざったらコンロの火をつける
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3
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手を休めずに
混ぜながら火を通していく
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4
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だんだんホロホロになってくる
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5
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お肉に入っていた水分が出てくる
ここからもう少し煮詰めていく
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6
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鍋を傾けると
煮汁が濃くなっていればOK
好みの汁加減で火を止めます
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コツ・ポイント
鶏ひき肉の種類によって食感や味も変わります
もも肉のひき肉→脂があり美味しい
胸肉のひき肉→あっさりとしている
もも肉のひき肉→脂があり美味しい
胸肉のひき肉→あっさりとしている
このレシピの生い立ち
我が家のレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HIROマンマ
