せいろ★ベトナム風焼きそば
かふかう
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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せいろを水で濡らし、クッキングペーパーを敷きます。今回は穴は開けません！
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3
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★我が家は15センチの小さいせいろの為、２段に分けてます
麺、野菜、シーフード、肉の順番で食材を入れていきます。
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4
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沸騰したら、蒸し板の上に乗せて10分
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5
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ソースの材料を混ぜておきます。
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6
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10分たったらソースをかけてよく混ぜます
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7
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お好みでパクチーと塩をパラパラと振って出来上がり
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コツ・ポイント
最後にお肉で蓋をする感じで、野菜の水分で美味しく蒸しあがります
にんじんは小さめにカット
にんじんは小さめにカット
このレシピの生い立ち
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かふかう
