めかじきのガーリック＆バジルパン粉焼き
Description
簡単☆にんにくとバジルの香りが最高です！
鶏肉や他の魚でもＯＫ！
お弁当のおかずにも◎
鶏肉や他の魚でもＯＫ！
お弁当のおかずにも◎
Mahalooooo
材料
（２人分）
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材料
生のめかじき
２～３切れ
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衣
パン粉
適量
にんにく
１～３かけら
バジル（ドライ）
適量
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調味料
塩・コショウ
適量
■
その他
１個分
オリーブオイル
少し多め
レタス・プチトマト・レモン
適量
作り方
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1
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めかじきを食べやすい大きさに切り
両面にしっかり塩・コショウをふる
にんにくはみじん切り
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2
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パン粉・１のにんにく・バジルを混ぜ合わせる
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3
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めかじきを溶いた卵にくぐらせ
２の衣をしっかりつける
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4
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フライパンに多めのオリーブオイルを入れ
両面焼いたら出来上がり
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5
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2010/4/19
話題入りしました。
ありがとうm(._.*)m
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コツ・ポイント
にんにくの量は、お好みで。
しっかり塩・コショウをふり最後にレモンをかけたら、ソースなしでもさっぱりしていて美味しいです。
冷凍めかじきではなく、生のほうが断然美味しいです！
他の魚や鶏肉でもいけるとおもいます。
しっかり塩・コショウをふり最後にレモンをかけたら、ソースなしでもさっぱりしていて美味しいです。
冷凍めかじきではなく、生のほうが断然美味しいです！
他の魚や鶏肉でもいけるとおもいます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけ参考にし、パセリの代わりにバジルを使いました。
断然、バジルの香りがとっても合います。
旦那にも大好評のメニューです。
にんにく好きなので衣に多めのにんにく(３カケラほど)を使ってます。
断然、バジルの香りがとっても合います。
旦那にも大好評のメニューです。
にんにく好きなので衣に多めのにんにく(３カケラほど)を使ってます。
Mahalooooo
