フレンチアップルケーキ2024
Description
アップルケーキ
材料
(丸型9インチ=22cm)
リンゴ ハニークリスプ 皮がついたままキューブきり
3個
アップルサイダービネガー
小さじ2
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粉類
1カップ
小さじ1
塩
小さじ1
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その他
無塩バター 室温
1・2カップ=大さじ8ー=113g
白砂糖
1・2カップ
三温糖
大さじ2
2個
ダークラム酒
大さじ3
小さじ半s
■
仕上げ
スパークリングシュガー
大さじ3
大さじ1
作り方
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1
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リンゴ+アップルサイダービネガーを混ぜておく
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2
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バター+砂糖2種をハンドミキーさで混ぜる
低速度30秒
高速度3分
+全卵を加え混ぜる
低速度30秒
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3
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ラム酒+バニラ+粉類半量を加え混ぜる
低速度30秒
残りの粉類を加えヘラで混ぜる
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4
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③+リンゴ①を加えヘラで混ぜわせる
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5
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型に生地を流す
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6
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スパークリングシュガー大さじ3を表面にふりかける
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7
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350F
180C
45分
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8
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冷ます30分
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9
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粉砂糖をふる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほとんどアップル