春菊の柚子ポン酢和え

Name: 春菊の柚子ポン酢和え
Yield: 小鉢3〜4人分
Ingredients: 春菊 1袋; ☆かつおぶし 1パック; ☆すりごま 大さじ2; ☆ゆずポン酢(ポン酢) 大さじ1 1/2

Description

ゆずポン酢の風味が美味しい
箸休めや小鉢の1品にいかがですか？

1袋

1パック

☆すりごま

大さじ2

☆ゆずポン酢(ポン酢)

大さじ1 1/2

春菊を茹でたら、しっかり水をしぼること！しぼりがあまいと水っぽくなります。
アレンジには、ポン酢をマヨネーズにしても美味しいです。

春菊をお鍋以外になかなかつかわなくて、箸休め的なものを作ろうと家に常備してる調味料でささっと作れるようにマヨネーズで和えたりとポン酢で和えたりとアレンジしつつ、いつも作るようになった一品です。

レシピID : 7728975 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/22