豚と小松菜の刀削麺
Garry
作り方
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1
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豚バラ、小松菜を食べやすいサイズに切る
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2
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フライパンに分量外のごま油を入れ、豚バラを炒める
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3
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肉に火が通ったらオイスターソースと鶏がらスープ、小松菜を加えて葉がしんなりしたら火を止めておく
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4
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刀削麺を表記通りに茹で、湯切りしてからフライパンへ入れてごま油を合える
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5
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合わせておいたaを加え、さっと炒める
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コツ・ポイント
仕上げにラー油をかけても美味しい。麺はうどんやきしめん、そうめんなどアレンジして頂いても大丈夫です。野菜を変える場合は、水気の少ないものがおすすめ。
このレシピの生い立ち
物産展でスープ無しの刀削麺を買ったので、中華っぽくて手間の少ない味付けを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Garry
