詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たことトマトのエスカベッシュ★おもてなし

たことトマトのエスカベッシュ★おもてなしの画像

Description

ピリ辛なカイワレ大根が鮮やかな、タコのエスカベッシュ風。おもてなしにいかがですか♪タコは疲労回復にめっちゃオススメです。

材料

たこ
140g
トマト
1個
かいわれ大根
1/2束
※オリーブオイル
大さじ2強
※お酢
大さじ1.5
※きび砂糖
小さじ1弱
※岩塩※黒胡椒
各適量
※ニンニク『みじん切り』
小さじ1
※粒コリアンダー(あれば)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに※と一口大にカットしたトマトを入れる

  2. 2

    トマトが浸かっている間に、たこをカットし、たこも加える

  3. 3

    写真

    かいわれを合わせ出来上がり♪
    すぐ食べても美味しい♡
    冷蔵庫で冷やしても最高◎ドレッシングも飲みたいくらい旨！←飲んでる

コツ・ポイント

ひとつまみとは、、指三本で摘まんだ量です。親指、人差し指、中指

このレシピの生い立ち

タコが大好きな家族のために、少し変化のあるタコ料理を作りたかった。
カイワレはちょこんと飾るために買っていますが、全体的に混ぜたらどんな感じになるのか試してみたかった。うどんにのせて半生で食べるカイワレが好きですが、エスカベッシュでも格別。
レシピID : 7730162 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
外交官夫人のレシピ
たことトマトのエスカベッシュ★おもてなし
by 外交官夫人のレシピ