煮玉子のつけけダレで！新じゃがの煮物
えまっちママ
作り方
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1
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じゃが芋は皮をむいて大きめに切る。人参は1センチの厚さに切る。水から茹でる。
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2
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茹で上がったらお湯を捨て、煮卵の漬け汁と大さじ3くらいの水を入れ火にかける。煮立ったらホタテの卵を加える。
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3
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煮詰まってきたらカレー粉を加えバターを絡めて完成☆
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コツ・ポイント
じゃが芋はあんまり柔らかくゆですぎないこと。勿論レンジでチンでも可＾＾
このレシピの生い立ち
いつも煮玉子のつけダレはいろいろに使ってますが、今回は娘の好きなホタテの卵、じゃが芋を使って作って煮物にしました。
えまっちママ
