簡単!金柑ピール

簡単!金柑ピール
すぐに作れてすぐに食べて!せっかちな私はそんな作り方しちゃいます。保存?保存せずに次々にお口の中へポイ!

材料

金柑
20個
1/2カップ

1

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金柑を洗い、水気とへたを取ります。薄切りにします。1個を5等分くらいかな。

2

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種は手で取り除きます。多少中の袋まで取れても気にしません。

3

グラニュー糖を広口の器に入れて、お箸で金柑をその中に入れてグラニュー糖をまぶしてざるに広げ戸外で干します。

4

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ざるにお砂糖がこびりつくのを防止する為クッキングペーパーを敷くのもいいですよ。

5

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3/31に作り4/2から3日間留守で、玄関の中に置きっ放しでした。でも、カビもはえず水分は蒸発していい感じです。

6

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甘煮にしたものの水分をきってグラニュー糖をまぶして干すのも美味しいです。ザルなどで1日水分をきるのがコツですね。

コツ・ポイント

お天気のよい日のできれば朝から干すのがコツです。ざるにお砂糖が固まってつくのでリードのクッキングペーパーを敷いて干すのもいいですよ。

このレシピの生い立ち

新聞配達のおばちゃまにたくさん貰った金柑。甘煮やジャム風にもしたので、最後はすぐにつまめるピールに!しかもすぐに作れてすぐに食べられる(日持ちは無視)仕方を考えました。
レシピID : 773433 公開日 : 09/03/31 更新日 : 15/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/02

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簡単にできて、とっても美味しかったです♪

@迷子@

簡単に作れて直ぐに食べられるのが魅力ですね。つくれぽ有り難う

16/01/11

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想像以上に美味し~っ(❤ฺ→∀←)丁寧に作った甲斐あったよ♡嬉し

yukiじるし

わぁ嬉しい♡冬の日差しに優しい色合いがきれいだね(^^)♡

13/05/20

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作り方参考にしました(^^)物は試しで甘夏で(笑)

マイページ

美味しそうな色ですね(^^)皮のピールのレシピもまたご参考に

09/05/17

First tsukurepo mark
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砂糖しゃりしゃりでおいしかったです。すっぱいあとの甘さがグーっ!

rururie

金柑のきれいな色にお砂糖がかかって美味しそう❤つまみたいな!