無限きゅうりの漬物の画像

Description

子どもが大好きな無限きゅうりのレシピです。

材料

 
砂糖
120g
15g
薄口醤油(普通の醤油でも可
20cc
顆粒昆布だしスティック
6g
鷹の爪輪切り10切くらい
1/3本分
ごま油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ジップロックに調味料を全て投入する。

  2. 2

    きゅうりを一口サイズに切って全て投入する。
    (食感がよりある方が良い方は少し厚めにきります。)

  3. 3

    ジップロックに閉じて全体に調味料が馴染む様にシャカシャカします。

  4. 4

    一晩おいたら出来上がり!
    途中、一度袋を揉みするとより均等に味が染みるます。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪なしでも大丈夫ですが、基本あまり辛味は感じにくいと思います(^ω^)子どもが好きな甘めの味なので、きゅうりが安い時期は、毎日の様に作ってます^_^

このレシピの生い立ち

私の母が昔から作ってくれる味をレシピにしました。
レシピID : 7734464 公開日 : 24/01/30 更新日 : 24/01/30

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