パルメザンチーズケーキ
QBBチーズ業務用
作り方
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1
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ボウルにバターを入れて柔らかくし、上白糖を少しづつ加えて混ぜる。
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2
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卵を1個ずつ加えて混ぜる。（分離するようであれば材料内の薄力粉の一部を加える）
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3
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牛乳とレモン汁を加え、「NCパルメザンパウダー500g」を7割程度加える。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを加えて混ぜる。
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5
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パイ皿に生地を流し入れ、残りの「NCパルメザンパウダー500g」とナツメグをふりかけて180℃のオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
「NCパルメザンパウダー500g」は、特有の強い風味を有するパルメザンチーズを粉砕したパウダーです。
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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QBBチーズ業務用
