4人分! 自家製じゅわっとオムレツ
作り方
-
-
1
-
まず、フライパンにオリーブオイルを少し入れるて冷凍ほうれん草を好きなだけ入れる。
-
-
-
2
-
ソーセージを3本ちょうどいいサイズに切る。→フライパンに入れる。そして少し混ぜる。
-
-
-
3
-
ソーセージを入れたら、中火にかける。待ってる時間に卵を5個割って混ぜてからフライパンに入れる。少し混ぜる。
-
-
-
4
-
少し固まったら、チーズ、お好みの調味料を入れてください!ちなみに、固まるまでは時間が掛かるので違うものを作ってもヨシ!
-
-
-
5
-
僕が作ったものは他で紹介してます。他のものの作る時間が長かったら、フライパンに蓋をして火を消して熱を逃さないでください。
-
-
-
6
-
こんな感じになったら完成です!
-
-
-
7
-
あとはお皿に盛るだけ!チーズの風味とスパイスの味が楽しめます。ケチャップをかけても全然OKです!
-
コツ・ポイント
僕が使うフライパンは大きいのでヨーロッパ風の薄くて下がカリッとした食感になるのですが、小さいフライパンはそれなりに膨らんでふわふわになります。どちらを選んでも美味しいのでお好みの方で。(量はほぼ変わりません)あと、牛乳は入れなくてokです。
このレシピの生い立ち
元々は母のスクランブルエッグを真似ようとしたんですが、ついめんどくさがってしまって混ぜなかった結果オムレツができてしまいました。オムレツを極めようとして毎週日曜日作って色々アレンジしたら美味でした。