梅酢の使い回しメモ
Description
梅干し作りで捨てる梅酢のリメイク
yemesyan
材料
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梅酢
★人参、蕪、キャベツの芯、茄子、大根、きゅうり
200g
☆パプリカ、きゅうり、海老、イカ、ブロッコリー
200g
作り方
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1
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梅酢に黒酢、米酢を足して★を漬物に出来る
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2
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漬物に使い終わったら
+片栗粉
=炒めた野菜の甘酢あんかけに
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3
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+オリーブオイル(2:1の割合)
=サラダのドレッシングに
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4
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そのまま☆等を炒めて、混ぜ合わせてマリネに
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なんもなち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
