バジル&チーズ卵焼き★お弁当★朝食

Name: バジル&チーズ卵焼き★お弁当★朝食
Ingredients: ※卵 2個; ※きび砂糖 大さじ1/2; ※豆乳 大さじ1; バジル 3枚; スライスチーズ 1枚; こめ油 大さじ1

Description

バジル好きなので、イタリアンオムレットのイメージで作りました。チーズと相性の良い一品。冷めても旨な、お弁当にオススメです

外交官夫人のレシピ

材料

※卵

2個

※きび砂糖

大さじ1/2

※豆乳

大さじ1

バジル

3枚

スライスチーズ

1枚

こめ油

大さじ1

作り方

1

※を混ぜ合わせる

こめ油を熱し、1/3の卵液を流す
バジル、ちぎったチーズを全てのせる
普通に巻いていく。
2

巻きすに巻いて、冷めたらカットすし、出来上がり♪
3

お弁当に好評です♪
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コツ・ポイント

バジルはもう少し手で細かくちぎった方が、カットした時にキレイだったかもしれません。

余ってしまったバジルの消費にオススメです。

このレシピの生い立ち

バジルを卵焼きに入れてみたらどうなるか、実験してみました。香りが良く、爽やかさが抜群な卵焼きになりました。チーズの塩気がいい感じです。
カットする時が難しく、葉がちぎれてしまうので、気をつけています。冷めても香りが華やかで、好評でした。

レシピID : 7736292 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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