ブロッコリー＼(^^ )／残り湯スープ♪
Description
ブロッコリー茹で・蒸し後
➡残り湯スープ♪
❤栄養逃さず食べ➡元気に❣
感─☆*:;。(○`･∀´･)ゞ★*:;。─謝❤
➡残り湯スープ♪
❤栄養逃さず食べ➡元気に❣
感─☆*:;。(○`･∀´･)ゞ★*:;。─謝❤
インスピレーション
材料
残り湯 ※ブロッコリーの茹で・蒸した時の♪
150ｃｃ
1個
※塩（残り湯に塩なし・薄味のみ❣）
ティースプーン 1/4～1/3
※醤油（最後の味見で物足りない時のみ❣）
ティースプーン 1/3～1
■
※今回 圧力鍋蒸し（水200ｃｃ）➡圧1分待ち1分半後の残り湯➡150ｃｃ使用❣（塩なし） ↑つくれぼ「最高に美味しいブロッコリーのゆで方」
作り方
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1
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※鍋またはフライパン
➡残り湯✙塩（味の足りない時のみ❣）
➡蓋し、中火❣
➡沸々➡蓋開け✙ブロッコリー❣
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2
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➡✙卵❣
※目玉焼き風お好みの方
➡蓋し➡10～15秒で確認☆お好みに♪
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3
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※崩したい方
➡かき混ぜ
➡固まったら、火止め
➡味見❣
※物足りない時のみ❣
➡ちょっとだけ醬油❣かき混ぜる❣
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4
-
❤器に盛りつけます❣
❤栄養❤❤❤
v(*'-^*)＾☆ｻﾝｷｭ♪
-
コツ・ポイント
※ブロッコリー茹でまたは蒸した後の残り湯を使います❣
※塩味あり➡味が薄い時のみ、塩を❣
❤具材➡火の通りやすいもの❣
☆お好みで自由にアレンジOＫ❣
※塩味あり➡味が薄い時のみ、塩を❣
❤具材➡火の通りやすいもの❣
☆お好みで自由にアレンジOＫ❣
このレシピの生い立ち
※ブロッコリー茹でまたは蒸した後の残り湯
➡アクが無いから。。捨てるのもったいない❣
❤スープで➡栄養逃さずレシピに♪
※具材、味付け
➡お好みで、自由にアレンジを♪
ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪♪( ^-^)/★,｡･
➡アクが無いから。。捨てるのもったいない❣
❤スープで➡栄養逃さずレシピに♪
※具材、味付け
➡お好みで、自由にアレンジを♪
ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪♪( ^-^)/★,｡･
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