とろろ雑炊

とろろ雑炊
簡単だけど美味しいです。冷たいままかけるのもいいけれどたまには熱々を召し上がってみては。

材料 (1人分)

ごはん
お茶碗軽く1杯分
80g~
*ねぎ
お好みで
*ぶぶあられ(茶漬け用あられ)
お好みで
*切りのり
お好みで

1

長いもをおろしておきます。

2

希釈しためんつゆを鍋にいれ、沸騰してきたら、ごはんを入れてお好みの固さに煮てください。

3

2に長いもを加え、よく混ぜ合わせます。(弱火

4

器に盛り付け、お好みでねぎ、ぶぶあられ、切りのりなどをトッピングして出来上がり♪

5

◎ぶぶあられは煎餅屋さんで売っています。私は浅草の和泉屋さんで購入しています。

コツ・ポイント

長いもは荒めにおろすか、たたいても食感があって美味しいです。

このレシピの生い立ち

残ったとろろであったか雑炊できるかなぁ~と思ってトライ。ンまかったです。
レシピID : 773891 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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