筍と菜花☆焼いたチキンを味噌マヨカレーで

筍と菜花☆焼いたチキンを味噌マヨカレーで
春です☆旬の野菜を食べましょ♪♪少しこってり美味しいよ。

材料 (2人分)

とりもも肉
200g
たけのこ(今回は水煮)
1/2個
菜花
1/2pc
* マヨネーズ
大1
* 醤油
小1
* 酒
大1
塩・コショウ
適量

1

*をボールで混ぜ合わせておく。

2

鶏肉は4cm角位に切る。
たけのこは横半分にし5mm位のくし型切りにする。
菜花は3等分にする。

3

フライパンに油をひき熱して塩コショウした鶏肉をこんがり両面を焼き一度取り出す。

4

キッチンペーパーで汚れをふき取り油をひき、たけのこを入れ焼き色をつけ菜花を入れて炒め塩コショウする。

5

鶏肉を戻し入れ①のタレを入れ軽く混ぜ合わせ出来上がり♪

コツ・ポイント

・鶏肉じゃなくても豚肉でも美味しく出来ます。
・菜花は炒めすぎ注意です。 へなへなになっちゃいます。

このレシピの生い立ち

旬の野菜を食べないとね♪♪
レシピID : 773913 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/03

First tsukurepo mark
写真

汚くてごめんなさい;;ひき肉でしてみました!おいしかったです!

kyu-pi01

作ってくれて、ありがとう♪♪ひき肉も有りだね(^-^)