簡単おつまみ!鰹のたたきのパワフルサラダ
ピンクローズ☆
作り方
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1
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鰹のたたきをアルミホイルの上に
置き、分量外のオリーブオイルを適量かけてから、アルミホイルで巻いて
魚焼きグリルへ
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2
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お皿になるべく平ったく
ちぎったモッツァレラチーズを
全体に並べる
その上に半分に切ったミニトマトをのせる
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3
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鰹があったかくなってきたかなぐらいで取り出す、中心は冷たくても良い。
切って2のお皿に盛る
◯を順番通りにかけて完成!
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コツ・ポイント
味がついてない食材なので塩味多めで。
単品で食べるより3つの食材を一緒に
お口の中でマリアージュしてね
抜群においしいよ☆
単品で食べるより3つの食材を一緒に
お口の中でマリアージュしてね
抜群においしいよ☆
このレシピの生い立ち
友人のバーでカッテージチーズと炙り鰹串にしてたので、お家でも作りたかったけど
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。
カッテージチーズ高いし余るな～って
モッツァレラチーズにしたわけですよ
だけど、これがうまいのなんの
白ワインと合う!
鰹の匂いも気にならない。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ピンクローズ☆
