鶏の照り焼き

鶏の照り焼き
とても柔らかく出来上がります。

材料 (一人分)

鶏もも肉
1/2枚
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
熱湯
適量

1

フライパンを熱し、鶏もも肉を皮の方から焼き、焦げ目をつける。

2

焼き色がついたら熱湯を入れ、蒸し煮にする。

3

中まで火が通ったら一旦肉を取り出し、
しょうゆ、酢、水を入れ沸騰させる。

4

沸騰したたれの中に再び肉を戻し、たれをよくなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏は低カロリーなのでよく利用します。
レシピID : 774214 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」