冷凍野菜と鶏肉のオイスターソース炒め

□鶏肉一口大に切る。
●フライパンを熱する。
●冷凍野菜、鶏肉、砂糖、塩を入れる。
●フタをし、2分程蒸し焼く。

●酒、白だしを加える。
●フタをして６分程蒸し焼く。
●オイスターソース、XO醤を加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。