マスカルポーネブルーベリーチーズケーキ
Description
マスカルポーネチーズ良く作る簡単ブルーベリースイーツです。マスカルポーネチーズに良くベリ系合います。混ぜて冷やすだけです
あめちゃんカリー
材料
（15cm一台分）
12g
40g
砂糖(市販のブルベリージャムの場合砂糖減らす)
大さじ4
220g
200ml
レモン汁
大さじ2
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飾り用
ミント，パウダーシュガー，ブルーベリー
お好みで
作り方
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1
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★ゼラチンとお水一緒に入れてふやかします。
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2
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砂糖，マスカルポーネチーズ，ヨーグル，トレモン汁一緒に入れて良く混ぜる。
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3
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それにブルーベリージャムを加えて良く混ぜる。
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4
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鍋に入れた生クリームと先程ふやかしたゼラチンを一緒に入れて火にかける。ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜる。粗熱をとる。
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5
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先程粗熱をとった生クリームゼラチン液にブルーベリージャム混ぜたマスカルポーネチーズケーキ液を大さじ5入れて良く混ぜる。
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6
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それをブルーベリーチーズケーキ液に加える。
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7
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クッキングシート敷いたケーキ容器に液を流す。生地を半分流してブルーベリーをのせて残り生地を流し上からもブルーベリーのせる
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8
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冷蔵庫で3時以上冷やしてお好みでブルーベリー，ミント，粉砂糖を添えて完成です。
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コツ・ポイント
① マスカルポーネチーズ常温にもどす。
②ブルーベリーの実を直接生地に混ぜると潰れて見た目が悪くするので，生地を半分流して実をのせる。残り生地を流して上に添える事にしました。
②ブルーベリーの実を直接生地に混ぜると潰れて見た目が悪くするので，生地を半分流して実をのせる。残り生地を流して上に添える事にしました。
このレシピの生い立ち
混ぜて冷やすだけ簡単スイーツです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あめちゃんカリー
