鎌倉丼!
作り方
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1
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衣付きの冷凍小えびフライを油で揚げる。
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2
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丼鍋や小鍋に丼つゆの材料を入れ火にかける。
沸騰してきたら玉ねぎの薄切り、1の小えびフライを加える。
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3
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たまごを溶いて、回しかける。
フタをして好みのたまごのとじ加減にして、丼に盛ったごはんに乗せる。
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4
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できあがり♪
お味噌汁とアイスコーヒーを添えました。
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コツ・ポイント
彩りにみつばとをあしらいましたが、グリンピースや刻みお海苔などでも。
このレシピの生い立ち
冷凍の小えびの海老フライが売っていたので^^