甘海老のカリカリポテト揚げ

10分で出来る 後引くおつまみ

材料 (4人前)

甘エビ (冷凍品でも可)
20尾
マッシュポテトの素
1袋
じゃがいも大1個
1個
塩 胡椒
少々

1

じゃがいもを千切りにする マッシュポテトの素を水で溶く

2

溶いたマッシュポテトの素にに千切りのじゃがいもを入れて混ぜる、天ぷらの要領で甘エビにマッシュポテト衣をつける

3

180度に熱した油で、きつね色になるまで カリッと揚げて出来上がりです

4

仕上げは、熱いうちに 塩と胡椒をお好みの量振りかけて出来上がりです、七味を かけてもおいしいですよ!!

コツ・ポイント

マッシュポテトの素を溶く目安は、お好み焼きのネタ位の固さで!! 有頭タイプのエビや 桜海老でかき揚げ風にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

エビフライとフライドポテト好きの私が たまたま有った2つの材料で思いつきな感じで作ってみました 今までに無い美味しさになって びっくりした!!! 本当にお手軽です。
レシピID : 774728 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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