コンベクションオーブンで全粒粉クッキー
りえ＊酒飲み大学生
作り方
-
-
1
-
バターは電子レンジ500Wで20〜30秒加熱する。砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
牛乳ほんの少しと全粒粉のホットケーキミックスを①に足す。90g入れて、やや水っぽければ少しずつ粉を足して調整する。
-
-
-
3
-
3mm程度に伸ばし、型で抜いたら、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
-
-
-
4
-
コンベクションオーブンに入れ、上下ファン付き180Wで9分加熱する。焼き色を見て必要なら追加する。
-
-
-
5
-
合うお酒: バーボンウイスキーのストレートが良い気がします！あとはジャックダニエルとか。ハニーもよさそう
-
コツ・ポイント
バターは絶対有塩で！たっぷり使いましょう。砂糖は三温糖などがおすすめです。味が濃厚なので、薄めに抜いた方がサクサク軽めに食べられて美味しいです。ホワイトデーにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
バレンタインに友人や先生に配る用に作りました。とても手軽なのにすごく美味しくて気に入ってしまったので、記録も兼ねて投稿します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りえ＊酒飲み大学生
