ただのささみカツ
作り方
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1
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ささみの筋をとる。
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2
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塩コショウをふって、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつける。
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3
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揚げて、切ったら完成。
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コツ・ポイント
チーズ入りにしたい場合は、筋を取ったあとささみに切り込みを入れて、丸めたスライスチーズを挟んで下さい。
このレシピの生い立ち
パセリやチーズなどを省いていくうちにシンプルになりました。
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ささみの筋をとる。
塩コショウをふって、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつける。
揚げて、切ったら完成。