簡単!混ぜるだけ!手作りポン酢

簡単!混ぜるだけ!手作りポン酢
添加物無添加の手作りポン酢です。いろんな柑橘類で作れます。

材料 (作りやすい分量です)

すだち(だいだい、ゆず等の柑橘類)果汁
1カップ
1カップ
1カップ
1カップ
大さじ1
大さじ1
昆布
7cm角

1

材料をすべてボールに入れて昆布からだしが出るまでおいておく。

2

ビンやペットボトルに入れて冷蔵庫で保存する。

3

4

コツ・ポイント

市販のモノよりあっさりして美味しいです。レシピID:763173の玉ねぎのレンジ蒸しにも使っています。私のイチオシは大根おろしと一緒にかける和風ハンバーグです。

このレシピの生い立ち

我が家では自家製の「すだち」や「だいだい」がたくさん穫れるのでそれを使って作ります。義母直伝です。
レシピID : 775000 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」