レンジ1分*いりこのバーニャカウダソース
Description
カルシウムタップリの いりこ出汁をオイル煮で芳ばしく…ハーブや粉チーズを加えて パスタソースや温野菜やバゲットに◎
ダイエットちぅ
材料
（2-3人分）
天然いりこ出汁(魚粉)
1パックor大さじ2
ニンニク(すり下ろし)
1片
天然塩
少々
オリーブオイル(太白胡麻油でも)
大さじ数杯
■
+お好みチョイ足し
鷹の爪(フレークor輪切り)
1/2-1本
ハーブ(ディルやローズマリー)
少々
■
+お好み仕上げ
黒胡椒
少々
醤油or味噌
適宜
白だし
小さじ1-2
大さじ1
レモン汁
小さじ1-2
マヨネーズ
適宜
牛乳や生クリーム
大さじ1
ピンクペッパー
数粒
バターorクリームチーズ
小さじ1-2
作り方
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1
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陶器の耐熱容器にいりこ出汁のパックの中身と塩､ニンニクを入れ オイルを浸る程 入れて混ぜたら レンジ500wで1分加熱
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2
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*1にお好みで 鷹の爪やハーブ(ローズマリーやディル)を加えても◎
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3
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1をレンジから取り出し、黒胡椒と +お好みで粉チーズやレモン汁や醤油を加えて しばらく馴染ませて完成。
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4
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*クリームチーズやマヨネーズを加えるとマイルドで食べやすくなります。
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5
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*ダイエッターさんは 油に強い身体に良い油を選んで下さい。
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コツ・ポイント
カルシウムタップリの いりこ出汁を無駄にせず 美味しく食べられます。
*いりこ出汁パック(中身)は 出し殻を使っても美味しいと思いますが 白だしや顆粒出汁を足した方がコクが出ると思います。
*弱火で炒め煮するより楽でマイルドです。
*いりこ出汁パック(中身)は 出し殻を使っても美味しいと思いますが 白だしや顆粒出汁を足した方がコクが出ると思います。
*弱火で炒め煮するより楽でマイルドです。
このレシピの生い立ち
いりこ出汁(天然)のパックが余っていたので 中身をレンジで簡単にオイル煮にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダイエットちぅ
