焦がしネギのシンプルパスタ
江上隼人
作り方
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1
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長ネギの根元を落とし、斜め切りにする。
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2
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お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。茹で汁を50ml取り分け、湯切りする。
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3
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、１を炒める。
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4
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長ネギに焼き色が付いたら醤油、鶏ガラ醤油スープの素、茹で汁、パスタを入れ、全体に味がなじんだら火から下ろす。
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5
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皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成。
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コツ・ポイント
醤油の量はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ネギが安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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江上隼人
