チーズと海苔のパスタ

非常に簡単。パスタの茹で時間+2分程度でできちゃいます。(お湯わかす時間もありました)

材料 (1人分)

乾燥パスタ(フェデリーニとか、スパゲティーニとか、リングイネ等お好きなもの)
1人前
プロセスチーズ(私が使うのは、4個で100円程度のもの)
1個
海苔(味付け海苔でも、焼き海苔でもあるもので)
適宜
タバスコ
適宜
塩(パスタを茹でるのに使います)
お湯とパスタの量によるけど、10グラムくらい?

1

お湯を沸かして塩を入れます。
沸騰したらパスタを入れて茹でます。

2

あとで塩を足さないので、茹でるときの塩の量が味のもとになります。

3

パスタをお好みの堅さより少し固めに茹でます。
茹でている間に、プロセスチーズと海苔を手でちぎっておきます。

4

パスタがゆであがったら、ほんの少々のお湯(大さじ1程度)を残して湯切りをします。お湯とパスタが入った鍋を、火に戻します。

5

お湯が蒸発している時に、タバスコをお好きなだけ投入します。
お湯が全部蒸発しないうちにチーズを入れて、ガーっとまぜます。

6

チーズがとろけたら、お好みでオリーブオイルを少しいれるか、そのまま皿に盛っても結構です。
トッピングに海苔をちらします。

7

タバスコの量がピリ辛だと旨いです。
辛いのが苦手な方は入れない方が…。
削り節を足すと風味がアップします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

またも貧乏な時にあるもので食べようと思いました。
レシピID : 775226 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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